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让您脑洞大开 微波炉美食

时间:2016-11-06 18:45来源:未知 作者:admin 点击:
微波炉烤翅 用料:鸡翅10个,葱、姜、盐、白糖、黑胡椒粉、花椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒适量 做法: 1.鸡翅洗净,两面各划几刀,以便入味;葱、姜切成丝。 2.鸡翅里放入盐、白糖、黑胡椒粉、花椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒和部分姜丝,搅拌均匀,腌
  微波炉烤翅
 
  用料:鸡翅10个,葱、姜、盐、白糖、黑胡椒粉、花椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒适量
 
  做法:
 
  1.鸡翅洗净,两面各划几刀,以便入味;葱、姜切成丝。
 
  2.鸡翅里放入盐、白糖、黑胡椒粉、花椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒和部分姜丝,搅拌均匀,腌制12个小时左右。
 
  3.取微波炉专用盘子,底部放葱姜丝,上面摆放鸡翅。放入微波炉,高火加热5分钟,取出,逐一翻面。
 
  4.再放进微波炉,高火加热5分钟即可。
 
  微波炉蛋糕
 
  用料:低筋面粉90克、鸡蛋5个、白砂糖90克,植物油适量
 
  做法:
 
  1.将蛋黄和蛋白分别打入不同容器,搅拌均匀。
 
  2.将低筋面粉过筛。
 
  3.将白砂糖倒入蛋白中,用打蛋器打至发泡,放入蛋黄,打至蛋糊浓稠。
 
  4.放入低筋面粉,搅拌均匀。
 
  5.将微波炉专用碗刷上植物油,倒入蛋糊,震荡几下,将大气泡震出来,然后放入微波炉,用高火加热2分钟,中火加热2分钟即可。
 
  微波炉香辣虾
 
  用料:大虾200克,橄榄油、盐、豆豉香辣酱、葱、姜、酱油、料酒、白胡椒粉适量
 
  做法:
 
  1.大虾用清水洗净,取出虾线,再清洗干净,沥干水分,用盐、料酒和少许白胡椒粉腌制15分钟。
 
  2.葱切成葱花,姜切成末。
 
  3.微波炉专用玻璃碗中倒入橄榄油、葱花和姜末,盖上盖子,放入微波炉中高火加热1分钟后取出,放入腌制好的大虾,拌匀,盖上盖子再放入微波炉,高火加热3分钟后取出。
 
  4.调入酱油和豆豉香辣酱拌匀,然后再放入微波炉,高火加热2分钟即可。
 
  微波炉鱼香茄子
 
  用料:茄子、蒜、青尖椒、红尖椒、生抽、老抽、陈醋、剁椒酱、白糖、胡椒粉、淀粉适量
 
  做法:
 
  1.茄子洗净,切成细长条,放入微波炉专用碗中,盖上盖子,用微波炉高火加热3分钟。
 
  2.将青尖椒、红尖椒洗净切碎,大蒜拍散切碎。
 
  3.用生抽、老抽、陈醋、白糖、剁椒酱、胡椒粉、少许淀粉和少量水调成调料汁备用。
 
  4.加热好的茄子加入调料汁,拌匀,放入微波炉,用中高火加热1分钟,取出。
 
  5.加入青红椒碎和蒜末,拌匀,放入微波炉,用中高火加热30秒即可。
 
  微波炉红烧鲳鱼
 
  用料:鲳鱼一条,料酒、葱、姜、生抽、老抽、色拉油适量
 
  做法:
 
  1.鲳鱼清理干净,用刀在两面各切出交叉纹路;葱切段、姜切片和丝。
 
  2.鲳鱼用适量生抽、料酒、姜片和葱段腌制5分钟。
 
  3.取微波炉专用容器,放入葱段、姜丝和适量色拉油,盖上盖子,放入微波炉加热1分钟,取出。
 
  4.把腌制好的鲳鱼放入,在上面淋生抽、老抽各一小勺,盖上盖子,放入微波炉高火加热3分钟即可。
 
  记者的话:近年来,微波炉已经成为市民家中普遍使用的厨房电器,用它来热牛奶、热饭菜十分方便,然而这可不是微波炉完整的“打开方式”。您家的微波炉也是这样大材小用吗?其实,只要您勤动脑、多动手,就可以用它做出很多令人脑洞大开的美食。
(责任编辑:admin)